Modifikasi Uji Kinerja Mesin Pengupas Testa Kelapa.

Abstract

Sebagian besar pedagang kelapa mengupas kulit ari kelapa secara manual. Pengupasan kulit ari kelapa membutuhkan waktu yang relatif lama yaitu 5 menit per 6 kelapa. Selama ini, proses pengupasan kulit ari kelapa masih menggunakan cutter sehingga dapat melukai jari tangan. Lamanya waktu pengupasan dan risiko cedera pada tangan pengelupas seharusnya mendapat perhatian. Kinerja dan Kualitas pengupasan kulit ari kelapa diperlukan untuk meningkatkan jumlah testa kelapa yang dapat dikupas. Penelitian ini bertujuan untuk memodifikasi rancang bangun mesin pengupas testa kelapa dengan kapasitas yang lebih besar, menguji hasil modifikasi mesin pengupas testa kelapa untuk melihat Kinerja dan kualitas pengupasan testa kelapa, dan mencari waktu optimum penggunaan hasil modifikasi mesin pengupas testa kelapa. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa, pengupasan menggunakan mesin dengan kecepatan 60 rpm membutuhkan waktu selama 23.68 detik/kelapa, sedangkan pengupasan secara manual membutuhkan waktu selama 50 detik/kelapa.