PRODUKSI MONO- DAN DIASIL GLISEROL (M-DAG) DARI TANDAN BUAH SEGAR (TBS) KELAPA  SAWIT YANG TIDAK SEGAR DENGAN ENZIM LIPASE IN SITU

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/88013

Title:	PRODUKSI MONO- DAN DIASIL GLISEROL (M-DAG) DARI TANDAN BUAH SEGAR (TBS) KELAPA SAWIT YANG TIDAK SEGAR DENGAN ENZIM LIPASE IN SITU
Authors:	Slamet Budijanto, Slamet Budijanto Purwiyatno Hariyadi, Purwiyatno Hariyadi
Issue Date:	Dec-2012
Publisher:	Kemenhukam. Sertifikat Paten No. ID P0032602 B
Citation:	Kemenhukam. Sertifikat Paten No. ID P0032602 B. Tanggal 21 Desember 2012
Abstract:	Penemuan ini mengungkapkan proses pembuatan mono dan diasil gliserol (M-DAG) dari TBS yang tidak segar yang terdiri dari tahapan:memipil TBS fraksi 3 dan 4; menyimpan TBS ; memanaskan; mengepres dengan pengepres hidraulik; mengekstrak mono dan diasil gliserol (M-DAG) dengan menggunakan pelarut heksana; menyaring mono dan diasil gliserol (M-DAG); dan menguapkan sisa heksana. Dengan proses ini akan dihasilkan produk mono dan diasil gliserol (M-DAG) yang mempunyai nilai ekonomi yang tinggi.
URI:	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/88013
Appears in Collections:	Food Science and Technology

Files in This Item:

File	Size	Format
Produk Mono dan Diasil Gliserol (M-DAG)-Paten P00200100571.pdf	3.74 MB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI