PRODUKSI MONO- DAN DIASIL GLISEROL (M-DAG) DARI TANDAN BUAH SEGAR (TBS) KELAPA  SAWIT YANG TIDAK SEGAR DENGAN ENZIM LIPASE IN SITU

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/88013

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Slamet Budijanto, Slamet Budijanto	-
dc.contributor.author	Purwiyatno Hariyadi, Purwiyatno Hariyadi	-
dc.date.accessioned	2017-09-18T06:59:18Z	-
dc.date.available	2017-09-18T06:59:18Z	-
dc.date.issued	2012-12	-
dc.identifier.citation	Kemenhukam. Sertifikat Paten No. ID P0032602 B. Tanggal 21 Desember 2012	id
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/88013	-
dc.description.abstract	Penemuan ini mengungkapkan proses pembuatan mono dan diasil gliserol (M-DAG) dari TBS yang tidak segar yang terdiri dari tahapan:memipil TBS fraksi 3 dan 4; menyimpan TBS ; memanaskan; mengepres dengan pengepres hidraulik; mengekstrak mono dan diasil gliserol (M-DAG) dengan menggunakan pelarut heksana; menyaring mono dan diasil gliserol (M-DAG); dan menguapkan sisa heksana. Dengan proses ini akan dihasilkan produk mono dan diasil gliserol (M-DAG) yang mempunyai nilai ekonomi yang tinggi.	id
dc.language.iso	id	id
dc.publisher	Kemenhukam. Sertifikat Paten No. ID P0032602 B	id
dc.title	PRODUKSI MONO- DAN DIASIL GLISEROL (M-DAG) DARI TANDAN BUAH SEGAR (TBS) KELAPA SAWIT YANG TIDAK SEGAR DENGAN ENZIM LIPASE IN SITU	id
dc.type	Article	id
dc.subject.keyword	Diasil	id
Appears in Collections:	Food Science and Technology

Files in This Item:

File	Size	Format
Produk Mono dan Diasil Gliserol (M-DAG)-Paten P00200100571.pdf	3.74 MB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI