Eksplorasi Bakteri Laut Untuk Uji Aktivitas Agarolitik Dari Makroalga Gracilaria Salicornia Sebagai Bahan Baku Bioetanol

Abstract

Gracilaria salicornia memiliki kandungan agar yang tinggi dan dapat dijadikan bahan baku bioetanol. Salah satu proses produksi bioetanol adalah hidrolisis enzim. Bakteri yang mendegradasi dinding sel makroalga dan menghasilkan enzim agarase disebut bakteri agarolitik. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) untuk mendapatkan isolat bakteri dari makroalga Gracilaria salicornia yang memiliki aktivitas enzim agarase tertinggi dan (2) memperoleh karakteristik enzim agarase yang dihasilkan untuk produksi bioetanol. Hasil isolasi bakteri dari makroalga Gracilaria salicornia didapatkan dua isolat bakteri terbaik, yaitu isolat dengan kode N1 dan N3. Indeks agarolitik yang terbentuk dari isolat N1 adalah 2.27 mm dan 2.32 mm untuk isolat N3. Waktu terbaik untuk penuangan inokulum ke media produksi yang didapat dari kurva pertumbuhan kedua isolat adalah jam ke-13. Aktivitas enzim agarase tertinggi dihasilkan oleh isolat N3 yaitu sebesar 2.84 × 10-3 U/mL dan isolat N1 sebesar 2.34 × 10-3 U/mL pada waktu inkubasi yang sama yaitu jam ke-18. Aktivitas enzim agarase isolat N1 dan N3 optimum pada pH 7 dan suhu 30 °C.