Analisis Faktor Sosial, Ekonomi, dan Kesehatan Terhadap Konsumsi Energi dan Protein Di Indonesia

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor sosial, ekonomi, dan kesehatan terhadap konsumsi energi dan protein di Indonesia. Penelitian ini menggunakan desain ecological study dan menggunakan data sekunder dengan unit analisis 470 kabupaten/kota di Indonesia, yang mencangkup data rata-rata lama sekolah, persentase penduduk yang menganggur dalam angkatan kerja, PDRB per kapita, pendapatan riil, laju inflasi secara umum, persentase penduduk miskin dan prevalensi penyakit diare serta data konsumsi energi dan protein. Penelitian dilakukan pada bulan April-Juni 2016. Hasil uji regresi linear menunjukkan bahwa peningkatan rata-rata lama sekolah, peningkatan PDRB per kapita, penurunan pendapatan riil, penurunan laju inflasi, dan penurunan kemiskinan berpengaruh terhadap penurunan konsumsi energi (p<0.05). Disisi lain, penurunan pendapatan riil, peningkatan persentase penduduk miskin serta peningkatan prevalensi diare berpengaruh terhadap penurunan konsumsi protein (p <0.05).