Analisis Kepuasan Konsumen Mienampol Kota Bogor

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik, proses pengambilan keputusan, dan tingkat kepuasan konsumen restoran Mienampol. Penelitian ini menggunakan analisis deskriptif, Customer Satisfaction Index (CSI), dan Importance Performance Analysis (IPA). Data dikumpulkan dari 100 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas konsumen Mienampol berjenis kelamin perempuan, berusia 15-24 tahun, berdomisili di Bogor, belum menikah, berpendidikan terakhir SMA, berprofesi sebagai pelajar, berpendapatan per bulan dibawah Rp 1 juta, dan berpengeluaran rata-rata di Mienampol dibawah Rp 50 000. Berdasarkan dari perhitungan CSI, konsumen Mienampol berada pada tingkat kepuasan puas. Berdasarkan hasil test menggunakan IPA, atribut yang perlu peningkatan adalah keragaman dan ketersediaan menu, kemampuan karyawan dalam memberikan pelayanan, kesediaan Mienampol dalam menangani keluhan konsumen, karyawan memberikan pelayanan yang cepat, kenyamanan restoran, keramahan dan kesopanan karyawan, dan kebersihan alat-alat makan.