Pemanfaatan Daun Sirih (Piper betle) sebagai Bahan Anestesi pada Proses Transportasi Ikan Nila (Oreochromis niloticus).

Abstract

Daun sirih (Piper betle) dapat digunakan sebagai bahan anestesi alami pada proses pemingsanan ikan nila (Oreochromis niloticus). Senyawa aktifnya yaitu eugenol, kavikol, kavibetol, metil eugenol, karvakol dan sineol. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan konsentrasi terbaik dari ekstrak kasar daun sirih untuk pingsan ikan nila diamati pada waktu pingsan kurang dari 3 menit dengan tingkat kelangsungan hidup tertinggi dari 100% selama proses transportasi. Metode penelitian ini menggunakan konsentrasi ekstrak daun sirih untuk pemingsanan yaitu 1,25%, 1,75% dan 2,25%. Konsentrasi terbaik yang digunakan yaitu 1,75% dengan waktu pemingsanan 1,58 menit dan waktu pembugaran 6,24 menit denagan tingkat kelangsungan hidup pada ikan nila yaitu 100% dengan waktu pingsan 0, 30, 60, 90 dan 120 menit. Tingkat kelangsungan hidup ikan nila pada 150 menit yaitu 80%. Transportasi ikan nila selama 120 menit menghasilkan tingkat kelangsungan hidup 100% untuk perlakuan anestesi dan kontrol memiliki tingkat kelangsungan hidup 60%.