Sifat Fisik Bakso Daging Sapi Dengan Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ortreatus) Sebagai Campuran Bahan Dasar

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/83729

Title:	Sifat Fisik Bakso Daging Sapi Dengan Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ortreatus) Sebagai Campuran Bahan Dasar
Authors:	Komariah Ulupi, N. Hendrarti, E.N.
Issue Date:	Mar-2005
Publisher:	Journal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture
Series/Report no.:	30;1
Abstract:	Perbedaan karakteristik antara daging sapi dan jamur tiram putih
URI:	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/83729
ISSN:	2087-8273
Appears in Collections:	Animal Production Technology

Files in This Item:

File	Size	Format
29. Sifat Fisik Bakso daging Sapi Dengan Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ortreatus) Sebagai Campuran Bahan Dasar`.pdf	60.69 kB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI