Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/83727
Title: | Pengaruh Penambahan Tepung Tapioka Dan Es Batu Pada Berbagai Tingkat Yang Berbeda Terhadap Kualitas Fisik Baso Sapi |
Authors: | Komariah Ulupi, N. Fitriani, Y. |
Issue Date: | 2004 |
Publisher: | Buletin Peternakan |
Series/Report no.: | 28;2 |
Abstract: | Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas baso |
URI: | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/83727 |
ISSN: | 0126-4400 |
Appears in Collections: | Animal Production Technology |
Files in This Item:
File | Size | Format | |
---|---|---|---|
26. Pengaruh Penambahan Tepung Tapioka Dan Es Batu Pada Berbagai Tingkat Yang Berbeda Terhadap Kualitas Fisik Baso Sapi.pdf | 592.42 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.