Kajian pindah panas dan massa pada pengeringan  lapis tipis fillet ikan patin secara absorbsi  menggunakan absorben kapur api

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/7498

Title:	Kajian pindah panas dan massa pada pengeringan lapis tipis fillet ikan patin secara absorbsi menggunakan absorben kapur api
Authors:	Mursalin
Issue Date:	2002
Publisher:	IPB (Bogor Agricultural University)
Abstract:	Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui pengaruh luas permukaan bongkahan kapur terhadap suhu kapur dan suhu ruang pengering absorbsi, energi eksotermis kapur dan strategi penguapan air dari fillet ikan patin, dan parameter-parameter pengeringan seperti waktu, koristanta dan laju pengeringan fillet ikan patin.
URI:	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/7498
Appears in Collections:	MT - Agriculture

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
2002mur_abstract.pdf Restricted Access	Abstract	371.86 kB	Adobe PDF	View/Open
2002mur.pdf Restricted Access	Fulltext	8.64 MB	Adobe PDF	View/Open
2002mur_abstract.ps Restricted Access		608.77 kB	Postscript	View/Open
cover_ 2002mur.pdf Restricted Access	Cover	600.98 kB	Adobe PDF	View/Open
bab 1_2002mur.pdf Restricted Access	Bab I	357.41 kB	Adobe PDF	View/Open
bab 2_ 2002mur.pdf Restricted Access	Bab II	486.14 kB	Adobe PDF	View/Open
bab 3_ 2002mur.pdf Restricted Access	Bab III	756.97 kB	Adobe PDF	View/Open
bab 4_ 2002mur.pdf Restricted Access	Bab IV	1.88 MB	Adobe PDF	View/Open
bab 5_ 2002mur.pdf Restricted Access	Bab V	347.82 kB	Adobe PDF	View/Open
bab 6_ 2002mur.pdf Restricted Access	Bab VI	1.61 MB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI