Mr. Simba : simbiosis mutualisme bawal air tawar (collossoma macropomum) dan sayuran hijau dengan metode akuaponik

Abstract

Mr. Simba merupakan sebuah usaha tani yang bergerak dalam bidang pertanian dan perikanan secara bersama-sama dengan menerapkan keseimbangan kedua ekosistem sehingga diperoleh efisienitas usaha. Sistem produksi yang digunakan adalah sistem akuaponik. Akuaponik merupakan sistem pertanian berkelanjutan yang mengkombinasikan akuakultur dan hidroponik dalam lingkungan yang simbiotik. Akuaponik memanfaatkan limbah dari ekosistem budidaya ikan menjadi sarana untuk tumbuh bagi tanaman-tanaman hortikultura. Sistem akuaponik sudah terbukti memberikan produktivitas bercocok tanam lebih tinggi dibandingkan bercocok tanam tradisional, namun penerapannya belum banyak dilakukan. Keunggulan lainnya adalah biaya variabel yang lebih rendah dibandingkan menjalankan bisnis budidaya ikan bawal dan hortikulutura secara terpisah. Komoditi yang dihasilkan Mr. Simba melalui penerapan sistem akuaponik berkarakter lebih organik karena tidak menggunakan pestisida sehingga aman untuk konsumsi. Komoditi sayur kemudian dikemas untuk menjaga kesegaran dan meminimalisir kontak dari luar sehingga terhindar dari kerusakan. Jenis kemasan yang digunakan yaitu plastik berlogo IPB. Logo IPB diterapkan agar terciptanya ciri khas komoditi mr simba dari komoditi lain. Selain itu, tercantumnya logo IPB diharapkan mampu meningkatkan permintaan pasar terhadap produk Mr. Simba. Tahap awal Mr. Simbaakan memasarkan komoditi sayuran dan ikan bawal ke berbagai perumahan sekitar kampus darmaga ipb. Selanjutnya pasar untuk komiditi sayur akan dikembangkan dengan cara menjalin kerjasama dengan minimarket agrimart IPB. Sementara pasar untuk ikan bawal akan dipasok ke rumah-rumah makan dan kantin yang ada disekitar kampus IPB darmaga. Lebih jauh pasar akan diperluas dengan mengikuti berbagai event-event seiring berkembangnya skala usaha Mr. Simba.