Akuabisnis udang kristal “sang merah putih bernilai ekonomis tinggi” dengan sistem imta (integrated multi-trophic aquaculture) di kaki gunung salak, ciomas-bogor

Abstract

Tujuan secara umum dari PKM-K budidaya udang kristal adalah memenuhi permintaan udang hias di pasar lokal seperti Bogor, Bandung, Jakarta dan beberapa daerah yang meminta untuk dikirimkan udang kristal. Selain itu, hasil dari PKM-K ditargetkan bisa berkembang sehingga bisa mencapai pasar ekspor. Pun Teksin, peternak asal Kota Kembang. Ia mengaku kelimpungan memenuhi pesanan dari hobis Bandung dan Jakarta. Dia hanya bisa menyediakan 2.000 ekor/bulan. Padahal permintaan bisa mencapai 4.000 -6.000 ekor/bulan sedangkan untuk pasar internasional Hobiis Eropa rata-rata meminta 8.000 - 10.000 ekor/bulan (Trubus 2012). Budidaya udang kristal yang akan kami lakukan adalah dengan metode Integrated Multi-Trophic Aquaculture (IMTA), yaitu budidaya integrasi udang hias, keong hias, dan tanaman hias untuk menunjang produktivitas udang hias melalui perbaikan dan pemeliharaan kualitas air. Keong hias dalam akuarium memiliki fungsi untuk membersihkan kotoran-kotoran dan lumut yang dapat merusak kualitas air, sedangkan tanaman hias berfungsi sebagai sumber oksigen terlarut dan makanan yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan udang kristal. Kegiatan ini akan dilakukan di Kaki Gunung Salak Ciomas-Bogor, yang berdasarkan pengamatan kami, suhu dan parameter airnya cocok untuk kegiatan budidaya udang kristal. Siklus budidaya akan berlangsung 2 kali dengan periode 3 bulan per siklusnya. Dengan demikian, hasil dari budidaya dapat tercapai sebelum dan sesudah kegiatan PKM 2013. Hasil budidaya akan dipasarkan ke hobiis dengan cara bergabung ke komunitasnya. Udang krisal ini juga akan disuplai ke toko akuarium di sekitar Bogor dan sekitarnya serta beberapa daerah yang memiliki permintaan khusus. Pemasaran akan dilakukan secara online melalui blog tim PKM, facebook, twitter dan media sosial lainnya.