Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/73269
Title: Ondelicious : jajanan tradisional onde-onde dengan isi lele oversize yang sehat kaya gizi
Authors: Utomo, Nur Bambang Priyo
Muktitma, Asih Makarti
Fatagar, Syaddam Husein
I, Dyah Anggun Paramita
Issue Date: 2014
Publisher: Bogor Agricultural University
Abstract: “Ondelicious” merupakan produk inovatif dengan memodifikasi onde-onde yang umumnya berbahan berbahan dasar kacang kedelai dan tepung ketan menjadi ikan lele oversize dan tepung ketan. Ciri khas dari “Ondelicious” yang kami unggulkan terletak pada bahan isi yang kami gunakan, yaitu menggunakan ikan lele oversize yang mengandung gizi baik yang dapat melengkapi kebutuhan protein hewani di dalam tubuh dengan harga yang sangat ekonomis dan tepung ketan yang memenuhi kebutuhan karbohidrat. Produk ini memiliki rasa yang gurih pada kulit dan lembut pada lele sebagai isi di dalamnya.
URI: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/73269
Appears in Collections:PKM - Kewirausahaan

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
laporanAkhir_C14100033_.pdfFull text774.66 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.