Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/73269| Title: | Ondelicious : jajanan tradisional onde-onde dengan isi lele oversize yang sehat kaya gizi |
| Authors: | Utomo, Nur Bambang Priyo Muktitma, Asih Makarti Fatagar, Syaddam Husein I, Dyah Anggun Paramita |
| Issue Date: | 2014 |
| Publisher: | Bogor Agricultural University |
| Abstract: | “Ondelicious” merupakan produk inovatif dengan memodifikasi onde-onde yang umumnya berbahan berbahan dasar kacang kedelai dan tepung ketan menjadi ikan lele oversize dan tepung ketan. Ciri khas dari “Ondelicious” yang kami unggulkan terletak pada bahan isi yang kami gunakan, yaitu menggunakan ikan lele oversize yang mengandung gizi baik yang dapat melengkapi kebutuhan protein hewani di dalam tubuh dengan harga yang sangat ekonomis dan tepung ketan yang memenuhi kebutuhan karbohidrat. Produk ini memiliki rasa yang gurih pada kulit dan lembut pada lele sebagai isi di dalamnya. |
| URI: | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/73269 |
| Appears in Collections: | PKM - Kewirausahaan |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| laporanAkhir_C14100033_.pdf | Full text | 774.66 kB | Adobe PDF | ![]() View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
