Karakteristik Isolat Klinis Bakteri  Asam Laktat dalam Rangka Pengembangan  Produk Probiotik

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/5712

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Hariyadi, Ratih Dewanti
dc.contributor.author	Nuraida, Lilis
dc.contributor.author	Nikastri, Eva
dc.contributor.author	Suliantari
dc.date.accessioned	2010-04-20T07:44:48Z
dc.date.available	2010-04-20T07:44:48Z
dc.date.issued	2003
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/5712
dc.description.abstract	Penelitian ini bertujuan untk mendapatkan isolat klinis bakteri asam laktat (BAL) lokal untuk pengembangan produk probiotik. Pada tahun pertama, penelitian difokuskan pada isolasi isolat klinis, karakterisasi biokimia dan sifat probiotik isolat yang diperoleh, serta studi penempelan bakteri secara in vitro dan in vivo. Pada tahun kedua, dikembangkan formulasi produk probiotik yang berbasis susu (yogurt probiotik), kacang kedelai (soygurt probiotik) dan bubuk probiotik.	id
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.subject	Bogor Agricultural University (IPB)	id
dc.subject	Pengembangan Produk Probiotik	id
dc.title	Karakteristik Isolat Klinis Bakteri Asam Laktat dalam Rangka Pengembangan Produk Probiotik	id
Appears in Collections:	Competitive Grant (Hibah Bersaing)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
2003rda_ratih.pdf	Ringkasan	85.16 kB	Adobe PDF	View/Open
2003rda_ratih.doc	Ringkasan	15.35 kB	Microsoft Word	View/Open

DSpace JSPUI