Kajian daya simpan buah pepaya

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/53825

Title:	Kajian daya simpan buah pepaya
Authors:	Suketi, Ketty Widodo, Winarso D. Purba, Krisna Deviana
Keywords:	Bogor Agricultural University (IPB)
Issue Date:	2008
Publisher:	Bogor Agricultural University (IPB)
Abstract:	Tujuan penelitian adalah untuk mengkaji daya simpan dan karakter fisik serta kimia buah pepaya genotipe IPB 1, IPB 10A, IPB 1 x IPB 10A dan IPB 10A x PB 174 dengan mempelajari perubahan fisik buah pepaya yang dipanen pada tingkat kematangan dan mengukur kandungan kimia buah dari saat petik hingga tidak layak dikonsumsi . Genotipe dengan umur panen genjah, ukuran buah yang paling pendek adalah IPB 1 betina, umur panen dalam, ukuran buah yang paling panjang adalah IPB 10A hermaprodit. Volume dan bobot utuh terbesar dimiliki oleh genotipe IPB 1 x IPB 10A dan yang terkecil adalah IPB 1.
URI:	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/53825
Appears in Collections:	Faculty of Agriculture

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Peragi 2007.pdf	Full Text	1.13 MB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI