Food Science and Technology : [393] Collection home page

Browse
Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 381 to 393 of 393
Issue DateTitleAuthor(s)
2001Pangan dan Pencegahan KankerZakaria, Fransisca Rungkat
2000Intervensi Sayur dan Buah Pembawa Vitamin C dan Vitamin E Meningkatkan Sistem Imun Populasi Buruh Pabrik di BogorZakaria, Fransisca Rungkat; Irawan, Bus; Pramudya, Siti M.; Sanjaya
2002Pengaruh Ekstrak Jamu terhadap Aktivitas Sel Natural Killer dalam Melisis Alur Leukimia (K-562) secara In VitroZakaria, Fransisca Rungkat; Elisa Veronica D.C.
2002Pembuatan Pepton dari Bungkil Kedelai dan Khamir dengan Enzim Papain untuk Media Pertumbuhan BakteriFachraniah; Ferdiaz, Dedi; Idiyanti, Tami
1994Studi Komparatif Sifat Mutu dan Fungsional Telur Puyuh dan Telur Ayam RasSyamsir, Elvira; Soekarto, Soewarno T.; Mansjoer, Sri Supraptini
2002Aktivitas antioksidan ekstrak dan fraksi ekstrak biji atung (Parinarium glaberrimum Hassk.)Sarastani, Dewi; Soekarto, Soewarno T.; Muchtadi, Tien R.; Fardiaz, Dedi; Apriyantono, Anton
2001Sayuran sebagai Sumber Serat Pangan untuk Mencegah Timbulnya Penyakit DegeneratifMuchtadi, Deddy
2010Mempelajari Perubahan Fisika dan Kimia Sari Buah Jeruk Siam (C. nobilis var microcarpa) dan Proses Pengurangan Rasa Pahit dalam Pembuatan KonsentratKadarisman, Darwin; Sunarmani; Arintawati, Muti
2001Komponen Volatil dan Karakterisasi Komponen Kunci Aroma Buah Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.)Wijaya, C. Hanny; Hadiprodjo, Irene Triyanti; Apriyanto, Anton
2010Studi Pembuatan Mentega Cokelat Tiruan dari Minyak Sawit dengan Proses Interesterifikasi EnzimatikSatiawihardja, Budiatman
2000Produksi I-Lisin oleh Galur Mutan Corynebacterium glutamicum dengan Memanfaatkan MolaseSatiawihardja, Budiatman; Noor, Erliza; Oktamto, Ahmad Haryo
2000Pengaruh Penambahan Antibiotika pada Biositetis I-Lisin oleh Brevibacterium lactofermentum BL-1M76 di dalam Medium MolaseSatiawihardja, Budiatman
2002Aktivitas antioksidatif dan hipokolesterolemik ekstrak teh hijau dan teh wangi pada tikus yang diberi ransum kaya asam lemak tidak jenuh gandaHartoyo, Arif; Astuti, Mary
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 381 to 393 of 393