Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/46818
Title: | Produksi surfaktan alkil poliglikosida (APG) dan aplikasinya pada sabun cuci tangan cair |
Authors: | Aisyah, Siti |
Keywords: | Decanol Dodecanol Hand Wash Liquid soap Bogor Agricultural University (IPB) |
Issue Date: | 2011 |
Publisher: | IPB (Bogor Agricultural University) |
Abstract: | Surfaktan (surface active agent) merupakan salah satu oleokimia turunan yang satu molekulnya memiliki gugus hidrofilik (bagian polar/yang suka air) dan gugus hidrofobik (non polar/yang suka akan minyak/lemak), sehingga dapat mempersatukan campuran yang terdiri dari air dan minyak. Bagian polar molekul surfaktan dapat bermuatan positif, negatif atau netral. Sifat rangkap ini yang menyebabkan surfaktan dapat diadsorbsi pada antar muka udara-air, minyak-air dan zat padat-air untuk membentuk lapisan tunggal. Gugus hidrofilik surfaktan berada pada fase air dan gugus hidrofobik ke udara dalam kontak dengan zat padat ataupun terendam dalam fase minyak. Umumnya bagian non polar (hidrofobik) adalah merupakan rantai alkil yang panjang, sementara bagian yang polar (hidrofilik) mengandung gugus hidroksil. Surfaktan merupakan senyawa aktif penurun tegangan permukaan yang pada umumnya digunakan sebagai bahan penggumpal, pembasah, pembusaan, emulsifier dan sebagai komponen bahan adhesif yang telah diaplikasikan secara luas pada berbagai industri seperti industri kosmetik, industri kimia, industri pertanian dan industri pangan. Alkil Poliglikosida (APG) merupakan salah satu jenis surfaktan nonionik yang biasa digunakan sebagai formulasi produk-produk personal care, kosmetik, pemucatan kain tekstil dan herbisida. |
URI: | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/46818 |
Appears in Collections: | MT - Agriculture Technology |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
2011sai.pdf Restricted Access | fulltext | 1.53 MB | Adobe PDF | View/Open |
Abstract_ 2011sai.pdf Restricted Access | abstract | 285.84 kB | Adobe PDF | View/Open |
BAB I Pendahuluan_ 2011sai.pdf Restricted Access | BAB I | 309.8 kB | Adobe PDF | View/Open |
BAB II Tinjauan Pustaka_ 2011sai.pdf Restricted Access | BAB II | 516.17 kB | Adobe PDF | View/Open |
BAB III Metode Penelitian_ 2011sai.pdf Restricted Access | BAB III | 377.49 kB | Adobe PDF | View/Open |
BAB IV Hasil dan Pembahasan_ 2011sai.pdf Restricted Access | BAB IV | 1.06 MB | Adobe PDF | View/Open |
BAB V Simpulan_ 2011sai.pdf Restricted Access | BAB V | 321.95 kB | Adobe PDF | View/Open |
cover_ 2011sai.pdf Restricted Access | cover | 367.61 kB | Adobe PDF | View/Open |
Daftar Pustaka_ 2011sai.pdf Restricted Access | Daftar Pustaka | 362.12 kB | Adobe PDF | View/Open |
Lampiran_ 2011sai.pdf Restricted Access | Lampiran | 710.39 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.