Model Perpindahan Massa pada Mikrofiltrasi Jus Jeruk Siam 9Citrus Nobilis L. Var. Microcarpa)

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/41960

Title:	Model Perpindahan Massa pada Mikrofiltrasi Jus Jeruk Siam 9Citrus Nobilis L. Var. Microcarpa)
Authors:	Noor, Erliza Aghitsni, Fatma Setyadjit
Issue Date:	2009
Publisher:	IPB (Bogor Agricultural University)
Abstract:	Masalah utama proses membran adalah penurunan fluksi. Penurunan kinerja membran dapat dikendalikan apabila mekanisme perpindahan massa yang terjadi selama proses filtrasi yang dipahami. Penelitian ini bertujuan memprediksi mekanisme [perpindahan massa pada proses mikrofiltrasi jus jeruk. Bahan baku yang digunakan adalah jeruk Siam Pontianak.
URI:	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/41960
Appears in Collections:	Agroindustrial Technology

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
model perpindahan.pdf	Publication	1.23 MB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI