Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/3955
Title: | Alat Pengukur Tingkat Kesegaran Ikan/Udang (Fish/Shrimp Freshness Instrumen |
Authors: | Jaya, Indra Rahmat, Ayi Sagala, Muhammad Faisal |
Keywords: | Bogor Agricultural University (IPB) |
Issue Date: | 2005 |
Publisher: | IPB (Bogor Agricultural University) |
Abstract: | Tingkat kesegaran ikan/udang menentukan mutu atau kualitas produk, yang pada gilirannya berperan penting dalam menentukan tingkat daya saing (competitiveness) hasil industri pascapanen produk tersebut. Untuk menjamin mutu (quality assurance) ikan agar tetap konsisten maka diperlukan suatu alat ukur atau instrumen yang dapat menunjukkan tingkat kesegaran ikan. Invensi yang dihasilkan ini adalah suatu alat pengukur elektronik tingkat kesegaran ikan/udang yang menggunakan metode akustik frekuensi tinggi. Metode yang digunakan ini bersifat tidak merusak (non-destructive), tidak menyentuh secara langsung ikan/udang (sample), dan penerapannya bersifat praktis. |
URI: | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/3955 |
Appears in Collections: | Patent |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Alat_ Pengukur_Tingkat_Kesegaran_Ikan.pdf | Abstract | 32.18 kB | Adobe PDF | ![]() View/Open |
Alat_Pengukur_Tingkat_Kesegaran_Ikan.ps | Abstract ps | 109.58 kB | Postscript | View/Open |
12. Alat Pengukur Tingkat Kesegaran Ikan.doc | paten | 29.5 kB | Microsoft Word | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.