Aktivitas antimikroba senyawa turunan Vinildithin terhadap beberapa bakteri patogen dan pembusuk makanan

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/38474

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Indariani, Susi
dc.date.accessioned	2010-09-02T04:12:47Z
dc.date.available	2010-09-02T04:12:47Z
dc.date.issued	1999
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/38474
dc.description.abstract	Vinildithiin merupakan komponen siklik bersulfur pembentukan bau khas bawang putih. Senyawa ini kurang stabil sehingga mudah sekali terdekomposisi. Oleh karena itu disintesis senyawa-senyawa turunan vinildithiin untuk mendapatkan senyawa yang lebih stabil agar dapat mempermudah dalam penggunaannya dan dapt dipelajari aktivitas biologisnya.	id
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Aktivitas antimikroba senyawa turunan Vinildithin terhadap beberapa bakteri patogen dan pembusuk makanan	id
Appears in Collections:	UT - Food Science and Technology

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
F99SIN.pdf Restricted Access	Full Text	1.69 MB	Adobe PDF	View/Open
F99SIN_abstract.pdf Restricted Access	Abstract	120.04 kB	Adobe PDF	View/Open
F99SIN_abstract.ps Restricted Access	Postscript	203.89 kB	Postscript	View/Open

DSpace JSPUI