Pendayagunaan Tumbuhan Liar, Alang-Alang (Imperata cylindrical) sebagai Softdrink Herbal dalam Rangka Optimalisasi Lingkungan

Abstract

Banyak tumbuhan liar dianggap sebagai parasit oleh masyarakat karena pertumbuhannya yang cepat sehingga mengganggu habitat tumbuhan lain. Dari faktor tersebut, manusia menghancurkan komunitas tumbuhan liar tanpa mencari tahu manfaatnya. Sedangkan, masih banyak tumbuhan liar yang memiliki manfaat penting bagi kehidupan manusia seperti alang-alang.Alang-alang ternyata memiliki banyak manfaat di kehidupan manusia mulai dari hiasan, pakan hewan, bahan kertas sampai dapat dijadikan alternatif pengobatan. Bagian alang-alang yang dapat dijadikan obat adalah rimpangnya (akar). Pada rimpang alang-alang ditemukan metabolit yang terdiri dari arundoin, fernenol, isoarborinol, silindrin, simiarenol, kampesterol, stigmasterol, 13-sitosterol, skopoletin, skopolin, p-hidroksibenzaladehida, katekol, asam klorogenat, asam isoklorogenat, asam p-kurnarat, asam neoklorogenat, asam asetat, asam oksalat, asam d-malat, asam sitrat, potassium (0,75% dari berat kering), sejumlah besar kalsium dan 5-hidroksitriptamin.