Mengenal Fermentor

Abstract

Fermentor adalah suatu alat yang digunaka untuk menjalankan suatu proses fermentasi. Fermentor dilengkapi dengan peralatan mekanik dan elektrik, bahkan beberapa diantaranya dilengkapi dengan sistem kontrol yang berguna untuki mengontrol faktor-faktor atau variabel yang berpengaruh terhadap tujuan akhir fermentasi dalam nhubungannya dengan pertumbuhan mikroba. variabel yang dimaksud adalah pH, suhu, oksigen terlarut, kekeruhan media. buih yang terbentuk, dsb.