Mengenal Fermentor

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/25897

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Satiawihardja, Budiatman
dc.date.accessioned	2010-05-27T01:50:36Z
dc.date.available	2010-05-27T01:50:36Z
dc.date.issued	1983
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/25897
dc.description.abstract	Fermentor adalah suatu alat yang digunaka untuk menjalankan suatu proses fermentasi. Fermentor dilengkapi dengan peralatan mekanik dan elektrik, bahkan beberapa diantaranya dilengkapi dengan sistem kontrol yang berguna untuki mengontrol faktor-faktor atau variabel yang berpengaruh terhadap tujuan akhir fermentasi dalam nhubungannya dengan pertumbuhan mikroba. variabel yang dimaksud adalah pH, suhu, oksigen terlarut, kekeruhan media. buih yang terbentuk, dsb.	id
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Mengenal Fermentor	id
Appears in Collections:	Food Science and Technology

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Budiatman Satiawihardja_Mengenal.pdf	Publications	242.38 kB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI