Pemisahan Ekstrak Intraselular dari Mikroalga Chlorella sp dan Penentuan Konsentrasi Hambatan Minimumnya Terhadap Bakteri da Kapang Patogen

Abstract

Mikroalga merupakan salah satu jasad renik perairan yang menjadi produsen alami dalam ekosistem perairan yang menghasilkan energi. Salah satu mikroalga yang potensial untuk dikembangkan adalah Chlorella sp. Chlorella sp dapat diproduksi sebagai pangan sehat yaitu sebagai sumber protein, vitamin dan mineral serta produk-produk dibidang farmasi , pangan, kedokteran dan sebagainya. Selain itu Chlorella sp juga dapat menghasilkan komponen bioaktif yaitu bahan antimikroba sebagai hasil metabolit sekunder.