Pengaruh Suhu dan Waktu Fraksinasi Terhadap Produksi Emulsifier dari Buah Kelapa Sawit

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/21699

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Kurniawan
dc.date.accessioned	2010-05-14T08:48:44Z
dc.date.available	2010-05-14T08:48:44Z
dc.date.issued	2003
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/21699
dc.description.abstract	KeJapa sawit mcrupakan salah satu produk pertanian penting yang menjadi salah satu sumber devisa bagi Indonesia. Direktorat Jenderal Perkebunan (1995) memperkirakan produksi minyak sawit pada tahun 2000 mencapai 7 465 000 ton dan pada tahun 2010 Indonesia akan menempati urutan pertama produksi minyak sawit dunia dengan jumlah produksi 12 293 000 ton.	id
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Pengaruh Suhu dan Waktu Fraksinasi Terhadap Produksi Emulsifier dari Buah Kelapa Sawit	id
dc.type	Thesis	id
Appears in Collections:	UT - Food Science and Technology

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
F03kur_abstract.pdf Restricted Access	Abstract	196.93 kB	Adobe PDF	View/Open
F03kur.pdf Restricted Access	Full Text	967.59 kB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI