1. IPB Scientific Repository
  2. Student Papers
  3. Program Kreativitas Mahasiswa
  4. PKM - Gagasan Tertulis
Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/20198
Title: Mikroenkapsulasi Antosianin Sebagai Pewarna Makanan Alami Sumber Antioksidan Berbasis Limbah Kulit Manggis (Garcinia Mangostana L.)
Authors: Wijaya, Leonardus Adi
Issue Date: 2009
Publisher: Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor
URI: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/20198
Appears in Collections:PKM - Gagasan Tertulis

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
PEMANFAATAN LIMBAH KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana L.) SEBAGAI PEWARNA MAKANAN ALAMI KAYA ANTIOKSIDAN DENGAN MENGGUNAKAN TEKNOLOGI MIKROENKAPSULASI.docxKarya Ilmiah Gagasan Tertulis134.56 kBMicrosoft Word XMLView/Open
PEMANFAATAN LIMBAH KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana L.) SEBAGAI PEWARNA MAKANAN ALAMI KAYA ANTIOKSIDAN DENGAN MENGGUNAKAN TEKNOLOGI MIKROENKAPSULASI.pdfKarya Ilmiah Gagasan Tertulis362.22 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
MIKROENKAPSULASI ANTOSIANIN SEBAGAI PEWARNA MAKANAN ALAMI SUMBER ANTIOKSIDAN BERBASIS LIMBAH KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana L.).docxKarya Ilmiah Gagasan Tertulis125.1 kBMicrosoft Word XMLView/Open
MIKROENKAPSULASI ANTOSIANIN SEBAGAI PEWARNA MAKANAN ALAMI SUMBER ANTIOKSIDAN BERBASIS LIMBAH KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana L.).pdfKarya Ilmiah Gagasan Tertulis504.78 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show full item record Recommend this item


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.