Peningkatan Kapasitas Produksi Tomat Momotaro melalui Penambahan Greenhouse pada Kelompok Tani Jaya Lestari

Abstract

Tingginya permintaan pasar tehadap tomat momotaro menunjukkan adanya peluang bagi kelompok tani. Namun, Kelompok Tani Jaya Lestari belum mampu memenuhi permintaan pasar karena terbatasnya kapasitas produksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh greenhouse terhadap peningkatkan kapasitas produksi dan menganalisis kelayakan bisnis, serta merumuskan implikasi manajerial yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kapasitas produksi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah uji paired sample t-test dan kelayakan bisnis melalui aspek non finansial dan finansial. Hasil uji menunjukkan bahwa pengunaan greenhouse berpengaruh secara signifikan terhadap peningkatan produksi dengan nilai signifikansi lebih kecil dari taraf nyata sebesar 0,05. Hasil dari aspek non finansial menunjukkan kelayakan yang mencakup aspek pasar dan pemasaran, aspek produksi, aspek organisasi dan manajeman, aspek sumber daya manusia, dan aspek kolaborasi. Secara aspek finansial, besaran nilai Net Present Value Rp 237.079.458; Internal Rate of Return 62 %; Net B/C 2,89; Gross B/C 1,48; Payback Period 2 tahun 5 bulan dinyatakan layak. Hasil sensitivitas menunjukkan bahwa usaha tetap layak untuk dijalankan meskipun terjadi penurunan produksi sebesar 30% dan kenaikan harga input 50%.

The high market demand for momotaro tomatoes indicates an opportunity for farmer groups. However, Jaya Lestari Farmer Group has not been able to meet market demand due to limited production capacity. This study aims to determine the effect of greenhouses on increasing production capacity and analyzing business feasibility, as well as formulating managerial implications that can be done to increase production capacity. The method used in this research is paired sample t-test and business feasibility through non-financial and financial aspects. The test results show that the use of greenhouses has a significant effect on increasing production with a significance value smaller than the real level of 0.05. The results of the non-financial aspects show feasibility that includes market and marketing aspects, production aspects, organizational and management aspects, human resource aspects, and collaboration aspects. In terms of financial aspects, the Net Present Value of Rp 237,079,458; Internal Rate of Return 62%; Net B/C 2.89; Gross B/C 1.48; Payback Period 2 years and 5 months were declared feasible. Sensitivity results show that the business remains viable despite a 30% decrease in production and a 50% increase in input prices.