Milkfish (Chanos Chanos) Hatchery Business at Nusa Sagara Marine Farm, Buleleng, Bali

Abstract

Milkfish is a highly favored commodity in Indonesia. It is a fishery product that is easy to cultivate and contains a high protein content of up to 24.18%. Nusa Sagara Marine Farm is one of the milkfish hatchery units committed to producing high-quality fries to meet the increasing market demand, both locally and globally. The company targets both local and global markets, with a positioning focused on high-quality milkfish larvae hatchery. Business success is measured by the survival rate and the profits generated. The higher the survival rate (SR) of the milkfish larvae, the greater the profit earned by the company. The survival rate obtained ranges from 46–87%, with total profits generated by the company amounting to IDR 68,467,230 per year.

Ikan bandeng merupakan komoditas yang diminati di Indonesia. Ikan ini menjadi komoditas perikanan yang mudah dibudidayakan dengan kandungan protein tinggi mencapai 24,18%. Nusa Sagara Marine Farm merupakan salah satu unit pembenihan (hatchery) ikan bandeng yang berkomitmen menghasilkan benih unggul untuk memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat, baik secara lokal maupun global. Targeting yang dilakukan perusahaan mencakup pasar lokal dan global dengan positioning yaitu larva ikan bandeng dengan budidaya yang terjaga kualitasnya. Tingkat keberhasilan bisnis dilihat dari nilai sintasan dan keuntungan yang diperoleh usaha. Semakin tinggi sintasan (SR) larva ikan bandeng maka akan semakin tinggi keuntungan perusahaan yang diperoleh. Nilai sintasan yang diperoleh berkisar 46–87% dengan nilai keuntungan perusahaan yang diperoleh adalah senilai Rp68.467.230 per tahun.