Pengaruh Penambahan Bromelin pada Pakan terhadap Kinerja Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) pada Fase Pembenihan

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penambahan bromelin pada pakan terhadap kinerja pertumbuhan ikan nila (Oreochromis niloticus) pada fase pembenihan. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) empat kali ulangan dengan empat perlakuan pakan yang ditambah bromelin pada kadar 0, 5, 10, dan 15 g kg-1 pakan. Seratus larva ikan nila umur 7 hari ditebar pada akuarium dengan volume air 90 L, lalu dipelihara selama 40 hari. Pakan diberikan secara at satiation sebanyak 5 kali sehari pada pemeliharaan 20 hari pertama dan 4 kali sehari pada 20 hari berikutnya. Peningkatan biomassa panen berkorelasi dengan tingginya tingkat kelangsungan hidup ikan. Hasil penelitian ini membuktikan bahwa penambahan bromelin pada pakan dapat meningkatkan efisiensi pemanfaatan pakan oleh ikan nila karena dapat meningkatkan biomassa ikan, rasio efisiensi protein, serta menurunkan rasio konversi pakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bobot individu ikan tidak berbeda nyata antar perlakuan, namun biomassa ikan panen meningkat secara signifikan pada perlakuan penambahan bromelin 10 g kg-1 yang berbeda nyata dari perlakuan 0 g kg-1 .