Kandungan Total Fenolik, Flavonoid, dan Tanin Ekstrak Etanol Daun dan Rakis Pohon Surian (Toona sinensis)

Abstract

Pohon surian (Toona sinensi) merupakan tanaman yang mengandung beragam metabolit sekunder dan memiliki potensi sebagai agen terapeutik. Penelitian ini bertujuan mengukur kadar total fenolik, flavonoid, dan tanin dari daun dan rakis pohon surian (Toona sinensis) dengan konsentrasi pelarut etanol 30%,70%, dan 96%. Metode yang digunakan yaitu, uji kualitatif fitokimia, pengukuran total fenolik dan tanin dengan metode Folin-Ciocalteu, dan pengukuran total flavonoid dengan metode alumunium klorida (AlCl3). Hasil penelitian rendemen ekstrak tertinggi diperoleh pada daun surian dengan etanol 70% (31,36%) dan rakis surian dengan etanol 96% (13,55%). Hasil pengujian kandungan fitokimia menunjukkan bahwa terdapat senyawa bioaktif yaitu, alkaloid, triterpenoid, flavonoid, fenolik, tanin, dan saponin. Kadar total fenolik tertinggi diperoleh pada daun surian (96,51 mg GAE/g) dan rakis surian (83,05 mg GAE/g) dengan etanol 30%. Flavonoid tertinggi pada daun surian (20,54 mg QE/g) dengan etanol 96% dan rakis surian (10,54 mg QE/g) dengan etanol 30%. Sementara itu, tanin tertinggi terdapat pada daun surian (77,61 mg TAE/g) dengan etanol 30% dan rakis surian (65,83 mg TAE/g) dengan etanol 96%. Konsentrasi etanol berpengaruh terhadap kadar total fenolik, flavonoid, dan tanin ekstrak daun dan rakis surian.