Pengaruh relabeling rak penyimpanan terhadap waktu pencarian produk olahan hasil ternak

Abstract

Retail saat ini menjadi salah satu penyumbang perputaran ekonomi di Indonesia. Permintaan pelanggan terkait barang dalam jumlah tertentu berkesinambungan dengan waktu pencarian barang di backroom. Hal ini menimbulkan permasalahan krusial jika penempatan barang dagang yang disimpan di backroom masih belum teratur sehingga menyebabkan ketidakefisienan kerja. Penyusunan ulang barang dagang di backroom menjadi per kategori dan per brand bertujuan untuk mempermudah penempatan dan pengambilan barang dagang sehingga mengurangi waktu pencarian barang. Hasil penelitian menunjukan adanya pengaruh signifikan terhadap penyusunan ulang barang dagang di backroom dengan relabeling rak penyimpanan. Terdapat perbedaan waktu selama 27 menit yang menghasilkan efisiensi dalam pencarian barang setelah arrangement. Penilaian konsistensi perlu dilaksanakan minimal satu kali seminggu.

Retail is currently one of the contributors to economic turnaround in Indonesia. Customer demand related to products in a certain quantity are continuous with the time to search for products in the backroom. This creates a crucial problem if the placement of products in the backroom is still uncoordinated, it can cause work inefficiency. Rearranging products in the backroom into per-brand categories aims to make it easier to place and retrieve products in the backroom area also minimizing time searching for goods. The results showed a significant effect on the rearrangement of trade goods in the backroom by relabeling storage shelves. There is a time difference of 27 minutes which results in efficiency in searching for goods after arrangement. Consistency assessment needs to be carried out at least once a week.