Studi teknik penyimpanan buah manggis (Garcinia mangostana L.) segar pada dua taraf suhu dingin

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/152450

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Harjadi, Sri Setyati	-
dc.contributor.advisor	Syaifullah	-
dc.contributor.author	Retnaningtyas, Clara Bayu	-
dc.date.accessioned	2024-05-30T08:57:43Z	-
dc.date.available	2024-05-30T08:57:43Z	-
dc.date.issued	1995	-
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/152450	-
dc.description.abstract	Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya simpan buah manggis segar pada penyimpanan suhu rendah dengan be- berapa teknik pengemasan. Penelitian dilakukan di Laboratorium Sub Balai Pene- litian Hortikultura Pasar Minggu Jakarta, dari bulan De- sember 1994 sampai bulan Februari 1995. Bahan utama yang digunakan adalah buah manggis (Garcinia mangostana L.) segar jenis lokal dari kebun petani di daerah Kabupaten Tanah Datar, Limopuluh Koto, Sumatra Barat.	id
dc.language.iso	id	id
dc.publisher	IPB University	id
dc.title	Studi teknik penyimpanan buah manggis (Garcinia mangostana L.) segar pada dua taraf suhu dingin	id
dc.type	Undergraduate Thesis	id
Appears in Collections:	UT - Agronomy and Horticulture

Files in This Item:

File	Size	Format
A95CBR.pdf Restricted Access	16.01 MB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI