Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pengembangan Usaha ternak pada Peternak Plasma Ayam Ras Pedaging ( Kasus di Desa Sukamulya, Kecamatan Ciamis, Kabupaten Ciamis)

Abstract

Fluktuasi perubahan populasi ayam ras pedaging akibat pengembangan usahatemak ayam ras pedaging mengalami pasang surut. Pengembangan usahaternak ayam ras ped aging sangat dipengaruhi oleh berbagai faktor yang menentukan berkembang atau tidaknya usaha tersebut. Beberapa faktor ini menyebabkan populasi ayam ras pedaging naik turun tidak stabil, yang selanjutnya akan mempengaruhi sumbangan produk ayarn ras pedaging bagi pemenuhan kebutuhan pangan ( daging). Berdasarkan penjelasan di atas, maka yang menjadi permasalahan dan akan dikaji dalam penelitian ini adalah : Faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi pengembangan usahaternak ayam ras pedaging di Desa Sukamulya, Kecamatan Ciamis, Kabupaten Ciamis. Bagaimana potensi dan strategi pengembangan usahaternak ayam ras pedaging di Desa Sukamulya, Kecamatan Ciamis, Kabupaten Ciamis. Tujuan penelitian adalah mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi pen gembangan usahaternak ayam ras pedaging di Desa Sukamulya, Kecamatan Ciamis, Kabupaten Ciamis, mengkaji potensi dan merumuskan strategi pengembangan usahaternak ayam ras pedaging di Desa Sukamulya, Kecamatan Ciamis, Kabupaten Ciarnis. Penelitian ini didesain sebagai studi kasus dengan menggunakan analisis deskriptif. Data dikumpulkan, disusun dan ditabulasikan dengan formulasi sederhana. Penelitian ini dilakukan pada bulan April-Mei 2004 di Desa Sukamulya, Kecamatan Ciamis, Ka bupaten Ciamis. Kepada 71 peternak dengan metode purposive sampling. Analisis data yang digunakan adalah regresi linier berganda, matriks IFE, matriks EFE dan matriks SWOT. Data yang digunakan berupa data primer sebagai data utama dan data sekunder sebagai data penunjang. Data primer diperoleh dengan cara melakukan pengamatan langsung dan melalui wawancara dengan responden penelitian yaitu para peternak, dengan menggunakan daftar pertanyaan (kuisioner) yang dibuat oleh peneliti. Data sekunder diperoleh dari Dinas Peternakan Kabupaten Ciamis, studi pustaka, berbagai literatur penunjang dan instansi-instansi terkait lainnya yang mendukung terhadap objek penelitian. Berdasarkan nilai koefisien determinan yang diperoleh sebesar 0,703. Hal ini berarti sebesar 70,30% pengembangan usahaternak ayam ras pedaging dapat dijelaskan oleh peubah pendapatan (X1 ), luas lahan (X2), luas kandang (X3), rata-rata pemberian pakan (Xi) harga jual (Xs) dan Dummy partisipasi (DP), sedangkan sebesar 20,70% dijelaskan peubah lainnya. Berdasarkan analisis SWOT diperoleh nilai faktor-faktor strategi internal Desa Sukamulya sebesar 2,822. Kekuatan terbesar terletak pada lokasi petemakan dan SDM (pengalaman dan motivasi betemak) dengan nilai 0,472. Kelemahan utama yaitu keterbatasan modal dan alat transportasi dengan nilai 0,299. Nilai faktor-faktor strategi eksternal sebesar 2,764. Peluang terbesar terletak pada peningkatan konsumsi protein hewani dan adanya fasilitas kelembagaan yaitu memiliki nilai sebesar 0,584. Namun demikian, selain memiliki peluang Desa Sukamulya juga menghadapi ancaman besar yaitu pada harga pakan temak yang meningkat (0,216). Nilai tersebut berada diatas nilai rata-rata 2,5 berarti Desa Sukamulya memiliki potensi dan peluang yang besar untuk mengembangkan usahatemak ayam ras pedaging. Strategi yang dapat diterapkan antara lain mengembangkan usahaternak skala kecil, mengaktifkan kembali kegiatan kelompok tani temak, meningkatkan kemampuan wirausaha peternak dan perbaikan fasilitas serta pengadaan sarana transportasi umum.