Keberadaan Bakteri dan Produksi Udang Putih (Penaeus vannamei) di Tambak Intensif Desa Bakau Heni, Lampung Selatan

Abstract

Suatu penelitian tentang keberadaan bakteri di dalam petak pembesaran udang putih (P. vannamei) dilakukan bulan Mei-November 2004 di tambak intensif Desa Bakau Heni, Lampung dan di Laboratorium Kesehatan Ikan, Departemen Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Bersamaan dengan kegiatan budidaya dilakukan pengamatan terhadap keberadaan total bakteri, total Vibrio dan jenis bakteri di air dan di tubuh udang. Data yang diperoleh dianalisa secara deskriptif. Selama pengamatan diperoleh jumlah bakteri total di air tambak antara 103,4 -104,6 cfu/ml (rata-rata 104,1 cfu/ml) dan total Vibrio di air tambak antara 100 -103,1 cfu/ml (rata-rata 102,3 cfu/ml). Sedangkan pada tubuh udang jumlah total bakteri antara 104,3- 105,5 cfu/ml (rata-rata 105 cfu/ml) dan total Vibrio 101,8 -104,2 cfu/ml (rata-rata 103,2 cfu/ml). Beberapa jenis bakteri yang ditemukan adalah Vibrio (berwarna kuning, hijau dan hijau berpendar), Bacillus, Aeromonas dan Acinetobacter. Bakteri yang mendominasi adalah Bacillus dan untuk bakteri Vibrio, didominasi oleh bakteri Vibrio berwarna kuning. Hasil Produksi budidaya udang putih di tambak intensif Desa Bakau Heni yaitu 7368 kg dengan ukuran 60 ekor/kg.