Perkembangan busuk antraknosa (Lolletotrichum capsici (Syd.) Butler and Bissy) pada buah cabe merah (Capsicum annuum L.) dalam penyimpanan modifikasi atmosfir

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/120957

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Sinaga, Meity Suradji	-
dc.contributor.advisor	Syarief, Rizal	-
dc.contributor.advisor	Setiawan, Yang Yang	-
dc.contributor.author	Pakan, Samuel	-
dc.date.accessioned	2023-07-06T03:05:39Z	-
dc.date.available	2023-07-06T03:05:39Z	-
dc.date.issued	1990	-
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/120957	-
dc.description.abstract	Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari perkembangan busuk antraknosa pada buah cabe merah segar dalam penyimpanan modifikasi atmosfir (konsentrasi O₂ dan CO2). pada suhu ruang dan 15°c.	id
dc.language.iso	id	id
dc.publisher	IPB University	id
dc.subject.ddc	Food preservation	id
dc.title	Perkembangan busuk antraknosa (Lolletotrichum capsici (Syd.) Butler and Bissy) pada buah cabe merah (Capsicum annuum L.) dalam penyimpanan modifikasi atmosfir	id
dc.type	Thesis	id
dc.subject.keyword	Additives processing	id
dc.subject.keyword	Chill preservation	id
dc.subject.keyword	cabe merah	id
dc.subject.keyword	Capsicum annuum L.	id
Appears in Collections:	MT - Agriculture Technology

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
1990spa.pdf Restricted Access	Fullteks	20.41 MB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI