IPB Scientific Repository: Search

Search

Results 1-10 of 10 (Search time: 0.007 seconds).

previous
1
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2021	Sifat Fisikokimia, Organoleptik dan Aktivitas Antioksidan Dendeng Sapi dengan Penambahan Jahe Merah (Zingiber officinale Var. Rubrum) Segar	Suryati, Tuti; Wulandari, Zakiah; Gusti, Zahra Maulida Nugrahaning
2021	Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Dendeng Paru Sapi dengan Penambahan Madu sebagai Antioksidan	Suryati, Tuti; Wulandari, Zakiah; Ayuningtyas, Meutia Riski
2021	Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Yoghurt dengan Penambahan Serbuk Daun Min (Mentha piperita)	Taufik, Epi; Soenarno, Mochammad Sriduresta; Dias, Faldo
2022	Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Es Krim Susu Sapi Difortifikasi Bubuk Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa Linn)	Taufik, Epi; Arief, Irma Isnafia; Hanafi, Muhamad Haikal
2023	Aktivitas Antioksidan, Organoleptik, dan Mikrobiologi pada Produk Pupae Flakes Ulat Sutra Eri (Samia cynthia ricini)	Apriantini, Astari; Soenarno, Mochammad Sriduresta; Latifah, Umi
2023	Sifat Mikrobiologi dan Aktivitas Antioksidan Tepung Pupa Sutra Eri (Samia cynthia ricini) dengan Ukuran Partikel Berbeda	Apriantini, Astari; Arief, Irma Isnafia; Theresiani, Jesslyn
2023	Filtrasi dan Aktivitas Antioksidan Sosis Komersial Fermentasi dan Non-Fermentasi	Budiman, Cahyo; Arief, Irma Isnafia; Astandifiyah, Raihani Hasna
2023-09	Sifat Fisikokimia dan Uji Organoleptik Yogurt dengan Penambahan Sari Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) sebagai Antioksidan	Apriantini, Astari; Soenarno, Mochammad Sriduresta; Siregar, Salsabila Firdausa
2023	Aktivitas Antioksidan dan Sifat Kimia Susu Pasteurisasi dengan Penambahan Bubuk Serai (Cymbopogon citratus)	Soenarno, Mochammad Sriduresta; Suryati, Tuti; Christofferus, Hans Leonell
2023	Sifat Fisikokimia dan Aktivitas Antioksidan Daging Sapi Panggang dengan Formulasi Bumbu dan Waktu Marinasi Berbeda	Suryati, Tuti; Arifin, Muhamad; Alghifary, Barra Utama