1. IPB Scientific Repository

Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-10 of 145 (Search time: 0.022 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Monitoring Perubahan Mutu Susu Bubuk Tipe A dan B Selama Masa Simpan dan Korelasi antar Parameter UjiDewantari K., Harsi; Yuliansih, Nini Dwi; Putri, Anggun Suriwijayanti
2014Penenfuan Parameter Terigu Protein Rendah yang Berkorelasi terhadap Kekerasan Wafer Skala LabSugiyono; Imam, Rosita Hardwianti; Maulani, Aghitia
2014Praktik Keamanan Pangan di Ritel Pangan Berdasarkan Kategori RitelHaryadi, Yadi; Aini, Anita Nur; Adiguna, I Wayan
2014Teknik homogenisasi dan pra peningkatan skala proses mikroenkapsulasi minyak sawitMuchtadi, Tien R; Hunaefi, Dase; Yuliani, Sri; Ilma, Alfia Nurul
2014Identifikasi Kemampuan Ekstrak Kumis Kucing dari Berbagai Daerah di Pulau Jawa sebagai Inhibitor Aktivitas Enzim Alfa Amilase dan Alfa GlukosidaseFaridah, Didah Nur; Kurniawati, Ani; Widyawati, Rita
2014Identifikasi Bakteri Asam Laktat Dominan Selama Fermentasi Tempe dan Evaluasi PotensinyaNuraida, Lilis; Suliantari; Touw, Kartika Sari
2014Validasi Sekunder Metode Uji Staphylococcus Aureus Pada Produk Susu CairKusumaningrum, Harsi Dewantari; Wardani, Karina Putri
2014Validasi Kapasitas Proses Pemasakan Kecap Optimum dengan Mempertahankan Kualitas Produk KecapPalupi, Nurheni Sri; Nurchaedi, Iman S; Joanita, Dian
2016Isolasi Dan Identifikasi Khamir Asal Tempe Serta Uji Aktivitas Enzim Β-GlukosidasenyaNuraida, Lilis; Andarwulan, Nuri; Nisa, Amalia Khoirun
2016Extraction And Determination Of Antioxidant Activities Of Phenolic Compounds In Defatted Perilla Seed MealDewantari Kusumaningrum, Harsi; Wongsakul, Sirirung; Nur Faridah, Kurnia

Discover