1. IPB Scientific Repository

Browsing by Author Wiryanti, Josephine

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 4 of 4
Issue DateTitleAuthor(s)
2003Analisis bahaya dan identifikasi critical control point pada proses penanganan ikan kakap merah (lutjanus sp.) segar : studi kasus di Hero Pajajaran BogorSuwandi, Ruddy; Wiryanti, Josephine; Dungga, Nur Putri Lestari
2005Evaluasi terhadap risiko bahaya mutu dan penipuan secara ekonomi dalam penerapan sistem HACCP pada pengolahan udang L. vannamei dengan metoda statistical Process ControlErungan, Anna C.; Wiryanti, Josephine; Sabda, Andria
1999Kajian ekonomi penerapan sistem HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) pada PT LM, JakartaKusumastanto, Tridoyo; Nurhayati, Popong; Wiryanti, Josephine; Bintoro, Auxentius Cahyo
2003Pengaruh metode pemasakan dan waktu penyimpanan terhadap kemunduran mutu udang vanname (Litopenaeus vannamei) masak semi individually quik frozen (siqf)Wiryanti, Josephine; Heriyanto, Albertus; Suwandi, Ruddy
Showing results 1 to 4 of 4