DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Browsing by Author Surya, Yusi Stephanie
Showing results 1 to 6 of 6
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2008 | Aneka Cocoon La Brooch (Bros Kokon), Komersialisasi Inovasi Baru Pemanfaatan Limbah Kokon Ulat Sutra | Surya, Yusi Stephanie; Rahman, Purnawati Hustina; Windarti; Diana; Artanti, Astrisia |
| 2009 | Inovasi Pemanfaatan Kertas Kokon Dari Limbah Budidaya Ulat Sutra Sebagai Mainan Anak Dalam Upaya Peningkatan Ketrampilan Ibu Rumah Tangga Di Desa Lingkar Area Silkworm Teaching Farm IPB | Artanti, Astrisia; Belinda; Diana; Surya, Yusi Stephanie; Purnawati Hustina R. |
| 2008 | Penentuan Daya Cerna Protein Kacang Komak secara In-Vitro sebagai Diversifikasi Pangan Sumber Protein Nabati | Ertanto, Tomi; Surya, Yusi Stephanie; Catrien |
| 2008 | Pengukuran Total Fenol dan Kapasitas Antioksidan Daun Tanaman Obat Indonesia | Surya, Yusi Stephanie; Catrien; Ertanto, Tomi |
| 2008 | Reaksi Mailard pada Produk Pangan | Catrien; Surya, Yusi Stephanie; Ertanto, Tomi |
| 2010 | Studi Pengaruh Formulasi dan Perlakuan Proses terhadap Tekstur Snack Makaroni Kerang dari MOKAF | Subarna; Surya, Yusi Stephanie |
