1. IPB Scientific Repository

Browsing by Author Surjawan, Iwan

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 3 of 3
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Karakterisasi Jelly Drink dari Jelly Powder Menggunakan Alat Texture Analyser dengan Metode Compression-Extrusion TestFardiaz, Dedi; Surjawan, Iwan; Afriani, Intan
2012Mempelajari Pengaruh Pre-conditioner, Kecepatan Ulir, dan Substitusi Gandum Utuh Terhadap EkstrusiFardiaz, Dedi; Surjawan, Iwan; Gilang
2009Penambahan Turunan Selulosa dan Whey Sebagai Penghambat Penyerapan Minyak untuk Meningkatkan Mutu Produk Fried SnackPalupi, Nurheni Sri; Surjawan, Iwan; Suhandi, Melissa
Showing results 1 to 3 of 3