IPB Scientific Repository: Browsing DSpace

Browsing by Author Mappiratu

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 5 of 5

Issue Date	Title	Author(s)
1999	Pengaruh rasio stearat/olein dan waktu reaksi pada interesterifikasi olein dengn asam stearat secara enzimatik untuk menghasilkan cocoa butter equivalent	Satiawihardja, Budiatman; Mappiratu; Oktaviani, Dini
1999	Penggunaan biokatalis dedak padi dalam biosintesis antimikroba monoasilgliserol dari minyak kelapa	Mappiratu
2003	Pola Perubahan Mono dan Diasilgliserol dalam Reaksi Etanolisis Minyak Sawit Mentah	Hasanuddin, Asriani; Mappiratu; Hutomo, Gatot Siswo
1999	Produksi asam palmitat dari fraksi stearin minyak sawit untuk pengkayaan komponen cocoa butter equivalent pada olein minyak sawit melalui interesterifikasi enzimatik	Satiawihardja, Budiatman; Mappiratu; Basri/Cie Diem
2003	Produksi dan Aplikasi Produk Monoasilgliserol dari Minyak Kelapa dalam Pengolahan Santan Awet	Mappiratu; Fardiaz, Dedi; Hasanuddin, Asriani

Showing results 1 to 5 of 5