DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Browsing by Author Gumbira, Endang
Showing results 1 to 4 of 4
Issue Date | Title | Author(s) |
1981 | Mempelajari pengaruh penambahan biakan murni' perbandingan bahan baku dan penambahan bumbu terhadap kecap air kalapa | Wijandi, Soesarsono; Gumbira, Endang; Sailahi, Illah |
1981 | Mempelajari pengaruh waktu "streaming" perbandingan HCI dengan adonan dan waktu hidrolisis terhadap mutu hidrolisat protein daging ayam petelur tua | Hardjo, Suhadi; Gumbira, Endang; Djaja, Irwan |
1981 | Pembuatan sosis campuran daging sapi dan tepung kedelai | Soekarto, Soewarno; Gumbira, Endang; Andayani, Asmana Sitti Nuriyah Sri Asiyanti |
1981 | Studi regional pengembangan industri pedesaan di desa Dramaga, Bogor | Eriyatno; Gumbira, Endang; Roza, Rizkinar |