DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Browsing by Author Defrizal
Showing results 1 to 5 of 5
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2008 | Aplikasi Limbah Kulit Ikan Nila (Oreochromis Nilloticus) Sebagai Bahan Baku Gelatin Untuk Industri Konfeksioneri | Sartika, Dwi; Nerendra Wisnu C.; Sumardi, Retno Santi; Defrizal |
| 2010 | Implementasi Konsep Treaceability Melalui Penerapan Sistem Rantai Dingin Dan Pencegahan Bahaya Keamanan Pangan Formalin Bagi Nelayan Di Tpi Muara Angke Jakarta | Rachmania, Desie; Khoerunnisa; Firmansyah, Yayan; Supriyanto; Defrizal |
| 2010 | Karakterisasi Gen hdc Pengkode Enzim Histidin Dekarboksilase pada Isolat Bakteri Ikan Tuna (Thunnus sp) dan Cakalang (Katsuwonus pelamis) | Suptijah, Pipih; Abdullah, Asadatun; Defrizal |
| 2010 | Penentuan Umur Simpan Permen Jelly Rumput Laut (Kappaphycus alvarezii) dengan Metode Pendekatan Kadar Air Kritis Termodifikasi | Deki, Idmar; Idris, Muhamad; Defrizal; Idham Fitriadi N.; Yudhana, Iqbal |
| 2010 | Uji aktivitas antibakteri dan antioksidan komponen bioaktif protamin dari gonad ikan mas (Cyprinus sp.) serta aplikasinya sebagai pengawet makanan | Rozi, Fakhrur; Defrizal; Deki, Idmar; Naibaho, Romauli; Aditya, Fachri |