1. IPB Scientific Repository

Browsing by Author Chairita

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 5 of 5
Issue DateTitleAuthor(s)
2008Karakteristik Bakso Ikan dari Campuran Sumiri dari Ikan Layang (Decapterus spp) dan Ikan Merah (Lutjanus sp) pada Penyimpanan Suhu DinginChairita
2009KARAKTERISTIK BAKSO IKAN DARI CAMPURAN SURIMI IKAN LAYANG (Decapterus spp.) DAN IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus sp.) PADA PENYIMPANAN SUHU DINGINChairita; Hardjito, Linawati; Santoso, Joko; Santoso
2009Karakteristik Bakso Ikan dari Campuran Surimi Ikan Layang (Decapterus spp.) dan Ikan Kakap Merah (Lutjanus sp.) pada Penyimpanan Suhu DinginChairita; Hardjito, Linawati; Santoso, Joko; Santoso
1995Pengaruh penambahan kunyit sebagai antioksidan terhadap kecepatan oksidasi minyak Ikan Lemuru (Sardinella longiceps)Suwandi, Ruddy; Poernomo, Djoko; Chairita
2009Teknologi Produksi Surimi Ikan Air Tawar dan Produk Olahan Pangan Turunannya dalam Rangka Penguatan Ketahanan Pangan Masyarakat Kabupaten BogorSumaryanto, Heru; Santoso, Joko; Muljono, Pudji; Chairita
Showing results 1 to 5 of 5