| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Analisis Potensi Penerapan Produksi Bersih dan Analisis Jejak Air pada Industri Tepung Ubi Jalar Berskala Kecil | Suprihatin; Firmansyah, Adam |
| 2014 | Evaluasi karakteristik dan korelasi agronomi varietas unggul baru ubi jalar (Ipomoea batatas L.) dengan kandungan betakaroten tinggi | Kusumo, Yudiwanti WE; Amalia, Rizki; Syarifah, Nawar Lina; Gultom, Lihardo Gumotra; Kusnendi, Faizal Shofwan, et al |
| 2007 | Formulasi Cookies dengan substitusi tepung ubi jalar merah (Ipomoea batatas L.) serta penambahan tepung ikan mujair dan sayuran sebagai pangan darurat untuk anak usia sekolah | Setiawan, Budi; Marliyati, Sri Anna; Ichsani, Yudithia |
| 2004 | Formulasi flakes ubi jalar siap saji kaya energi=protein | Palupi, Nurheni Sri; Anggiaini, Anandayu Noor |
| 2007 | Karakterisasi sifat fisikokimia tepung ubi jalar (Ipomea batatas) | Syamsir, Elvira; Honestin, Triena |
| 2007 | Konservasi beberapa klon ubi jalar (Ipomea batatas L.) secara in vitro dengan paclobutrazol | Setiawan, Asep; Rahayu, Megayani Sri; Aryati, Dwi Retno |
| 2025 | Pemanfaatan Greenhouse Solar Dryer untuk Proses Curing Ubi Jalar | Sutrisno; Darmawati, Emmy; Ihsan, Ghazian Satya |
| 2004 | Pemanfaatan tepung komposit dari ubi jalar putih lpomoe batatas L kecambah kedelai Glycine max Merr dan kecambah kacang hijau virginia radiata L sebagai substituen parsial terigu dalam produk pangan alternatif biskuit kaya energi protein | Hartoyo, Arif; Sunandar, Ferry Hasdi |
| 2005 | Penambahan Urea dan DL-Methionin dalam Ransum Biomassa Ubi Jalar terhadap Kecernaan Protein dan Retensi Nitrogen Kelinci Jantan Lepas Sapih | Khotijah, Lilis; Pratas, Rachjan G.; Herawati, Nenden Tuti |
| 2007 | Pengamatan populasi Cylas formicarius (Fabr.) (Coleoptera : Brentidae) pada pertanaman ubi jalar (Ipomoea batatas (L.) Lamb.) di Desa Cikarawang, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor, Jawa Barat | Santoso, Teguh; Afrizal, Samsul |
| 2025 | Pengaruh Dosis Pupuk Kalium terhadap Pertumbuhan, Produktivitas, dan Kualitas Umbi Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.,) Klon Madu | Suwarto; Guntoro, Dwi; Inzaniah, Syebielza Bahma |
| 2005 | Pengaruh pupuk NPK terhadap status nitrat dan kalium tajuk serta pertumbuhan dan produksi ubi jalar, Ipomoea batatas (L.) Lam. | Agusta, Herdhata; Setiawan, Asep; Junaedi, Edi |
| 2004 | Pengelompokan varietas ubi jalar berdarkan kemiripan pola distribusi bobot umbi | Sumatri, Bambang; Sutoro; Sari, Tresna Puspita Arum |
| 2005 | Penggunaan Pupuk Daun dan Air Kelapa sebagai Media Preservasi in Vitro Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) CV. Sukuh | Purwito, Agus; Jari, Diyan |
| 2016 | Perubahan Mutu Ubi Jalar (Ipomea Batatas L.) Segar Pada Sistem Penyimpanan Skala Pedesaan | Sutrisno; Nazli, Rizal Sjarief Sjaiful; Kafiya, Maftuh |
| 2024 | Produksi Enzim ß-1,3-Glukanase dari Streptomyces sp. Antifungi Fitopatogen pada Beberapa Medium dan Penentuan Aktivitasnya | Wahyudi, Aris Tri; Nawangsih, Abdjad Asih; Humanisa, Nadya Hanifa |
| 2024 | Produksi Enzim ß-1,3-Glukanase dari Streptomyces sp. Antifungi Fitopatogen pada Beberapa Medium dan Penentuan Aktivitasnya | Wahyudi, Aris Tri; Nawangsih, Abdjad Asih; Humanisa, Nadya Hanifa |
| 2015 | Rancang Bangun Sistem Informasi Geografi (Sig) Kesesuaian Lahan Untuk Ubi Jalar Di Kabupaten Kuningan, Jawa Barat | Liyantono; Saputra, Rizal Edwin |
| 2004 | Stabilitas pigmen antosianin dari kulit ubi jalar terhadap faktor cahaya dan suhu penyimpanan | Irawadi, Tun Tedja; Farid Muhammad; Kurniawan, Redi Fajar |
