Search
Now showing items 6561-6570 of 7301
Mempelajari Kemampuan Lactobacillus casei ATCC 7469 Dalam Memproduksi Asal Laktat Dari Tetes Tebu dan Limbah Cair (Whey) Tahu Dengan Sistem Kultur Bacth
(IPB University, 1987)
Proses fermentasi merupakan tahapan yang paling penting dalam proses produksi asam laktat, karena dapat mempengaruhi jumlah asam laktat yang terbentuk dan biaya produksi. Penelitian ini dimaksudkan untuk mempelajari kemampuan ...
Disain Model Alat pasteurisasi susu Otomatis
(IPB University, 1984)
Pada umumnya, bahan pangan mempunyai sifat mudah rusak. Kerusakan ini tergantung dari jenis bahan pangannya, dapat berlangsung secara lambat misalnya pada biji-bijian, atau dapat berlangsung secara sangat cepat misalnya ...
Studi Kualitas Air Sungai Cisadane Hilir Sebagai Air Baku Untuk Pasokan Instalasi Air Minum
(IPB University, 1987)
Penelitian ini bersifat deskriptif dalam arti berusaha mengungkap sifat air Sungai Cisadane hilir dilihat dari segi parameter kualitas air yang menjadi kriteria air baku untuk air minum. Hal ini didasarkan pada kenyataan ...
Rancangan saluran di petak tersier K1Ki2 daerah irigasi dolok, Kabupaten Semarang Propinsi Jawa Tengah
(IPB University, 1982)
Masalah pangan merupakan masalah utama dalam pembangunan di Indo nesia masa kini. Kebutuhan pangan tiap tahun meningkat. Peningkatan ini disebabkan oleh pertumbuhan penduduk dan peningkatan konsumsi pangan per kapita.
Berbagai ...
Mempelajari pengaruh cara pembungkusan dan suhu rendah selama penyimpanan terhadap sifat fisiko kimia buah siwalan (Borassus flabellifera, Linn.)
(IPB University, 1982)
Di Indonesia, buah siwalan (Borassus flabellifera, Linn) merupakan salah satu bahan hasil pertanian yang terdapat dalam jumlah cukup besar dan belum dimanfaatkan. Ваhan ini sangat mudah rusak dan berasa asam dalam jangka ...
Analisa dan Simulasi Sistem Perencanaan Program Pengendalian Erosi di daerah Aliran Air Sungai Cimanuk Hulu
(IPB University, 1987)
Munggaran Supriatna (F.20 0934). Analisa dan Simulasi Sis- tem Perencanaan Program Pengendalian Erosi di Daerah Aliran Sungai Cimanuk Hulu. (Di bawah bimbingan Ir. H. Sukandi Su- kartaatmadja, MS).
milik IPB Di dalam ...
Pengaruh perlakuan penyingan dan perendaman di dalam larutan garam terhadap mutu pindang kembang selama penyimpangan
(IPB University, 1982)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh bentuk ikan (utuh atau disiangi), konsentrasi larutan garam sebagai larutan perendam pendahuluan, serta lama penyimpanan terhadap mutu pindang kembung. Konsentrasi ...
Mempelajari Laju Pembekuan Udang Dalam Tumpukan Berbentuk Balok
(IPB University, 1987)
wa milik Skripsi ini merupakan hasil penelitian yang dilakukan di P.T. Sekar Mulia, Jakarta dan di Jurusan Mekanisasi Per- tanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Tujuan penelitian ini adalah untuk ...
Simulasi Pada Fluktuasi Muka Air Tanah Dengan Beberapa Metoda Infiltrasi
(IPB University, 1986)
Fluktuasi muka air tanah dapat dijadikan pedoman un- tuk menjaga kedalaman muka air tanah yang diinginkan sela- ma musim pertanaman. Fluktuasi muka air tanah dapat di- duga dengan melakukan simulasi pola fluktuasinya.
Pendugaan ...
Mempelajari pengaruh penambahan bungkil kedele terhadap sifat kimia, fisik dan organoleptik tahu yang dihasilkan
(IPB University, 1982)
Tujuan Penelitian ini ialah mengetahui pengaruh penambahan bungkil kedele terhadap sifat kimia, fisik dan organoleptik tahu. Bahan Baku adalah kacang kedele va- rietas lokal, bungkil kedele ex Brasil dan CaSO4 kasar (batu ...