Search
Now showing items 2721-2723 of 2723
Quantitative Analysis of Salmonella in Broiler Chiken Skin Sold in Bogor
(IPB University, 2019)
One of the most popular meat that can be found in Indonesia is chicken meat.
Chicken meat contains a lot of nutrients for human growth but can be dangerous if
it is not perfectly cooked. Salmonella can cause disease in ...
Optimasi Formula Gelatin Replacer Berbasis Komposit Biopolimer Nabati untuk Pembuatan Chewy Candy
(IPB University, 2020)
Chewy candy merupakan salah satu jenis permen yang banyak disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa. Chewy candy memiliki karakteristik yang menarik seperti rasa manis, flavor bervariasi, kenyal, dan sensasi enak saat ...
Identifikasi Tingkat Kerawanan Banjir DAS Ciujung.
(IPB University, 2019)
Banjir merupakan salah satu bencana yang memiliki dampak besar dan selalu mengancam beberapa wilayah di Indonesia. Faktor-faktor yang menyebabkan kejadian banjir di Indonesia antara lain curah hujan, penutupan lahan dan ...