Search
Now showing items 1-1 of 1
Identifikasi Profil Serat Pangan pada Polong dan Biji Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus L.).
(IPB University, 2020)
Konsumsi serat pangan di Indonesia masih tergolong rendah. Hal ini
disebabkan oleh kecenderungan masyarakat yang mengkonsumsi pangan secara
tidak utuh. Sehingga dapat mengakibatkan meningkatnya angka penyakit
degeneratif ...