Search
Now showing items 111-120 of 1344
Penyimpanan Salak Pondoh (Salacca edulis Reinw) dengan Sistem Atmosfir Termodifikasi
(IPB (Bogor Agricultural University), 1991)
Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh kondisi penyimpanan terbaik untuk salak pondoh dan mempelajari perubahan - perubahan fisiologi, fisiko - kimia dan organoleptik selama penyimpanan. Pengamatan dilakukan terhadap ...
Studi Pemanfaatan Data TPI PPNP Kodya II Pekalongan untuk Menentukan Daerah Penangkapan Purse Seine dan Kemungkinan Pengembangannya di Sekitar Laut Jawa dan di Luar Laut Jawa
(IPB (Bogor Agricultural University), 1991)
Penentuan suatu daerah penangkapan purse seine d i Laut Jawa dan sekitarnya dan juga diluar laut Jawa adalah sangat penting dilakukan mengingat terjadinya peningkatan jumlah dan hasil tangkapan dari purse seine dan juga ...
Rancangan Proses Pengolahan Tahu dengan Cita Rasa sebagai Dasar dalam Perencanaan Rancangan Pabrik Tahu Cita Rasa
(IPB (Bogor Agricultural University), 1991)
Tujuan dari penelitian ini adalah membuat disain proses pengolahan tahu dengan bahan cita rasa alami, untuk digunakan sebagai dasar pertimbangan dalam perencanaan pabrik tahu bercita rasa, dan untuk mengetahui kelayakan ...
Pemanfaatan Data Suhu Permukaan Laut dari Satelit NOAA-9 sebagai Salah Satu Parameter Indikator Upwelling di Perairan Selat Bali
(IPB (Bogor Agricultural University), 1991)
Tujuan Wnelitian ini adalah untuk menginterpretasikan data suhu permukaan laut (SPL) yang diterima oleh Satelit NOAA-9 kemudian dihubungkan dengan proses upwelling di perairan Selat Bali dan menentukan kapan terjadinya, ...
Pengarus Suhu dan Lama Pemasakan Biji Kemiri (Aleurites moluccana) terhadap Rendeman dan Sifat Fisiko - KimiaMinyak Kemiri sebagai Minyak Mengering
(IPB (Bogor Agricultural University), 1991)
Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh suhu dan lama pemasakan biji kemiri terhadap rendemen dan sifat fisiko-kimia minyak yang dihasilkan serta mencari suhu dan lama pemasakan biji yang terbaik. Rancangan percobaan ...
Analisis investasi pengusahaan kokon sebagai bahan baku pembuatan benang sutera (Studi kasus P.T. Ackub Wana Sutera)
(IPB (Bogor Agricultural University), 1991)
Usaha sutera alam merupakan salah satu usaha yang menjanjikan keuntungan, karena permintaan benang sutera cukup tinggi baik di dalam negeri maupun di luar negeri. Hal ini disebabkan adanya kesenjangan antara produksi dan ...
Pengaruh Sari Jahe (Zingiber officinale Roscoe) terhadap Aktivitas Pertumbuhan Beberapa Bakteri Penyebab Infeksi Makanan
(IPB (Bogor Agricultural University), 1991)
Pengamatan aktivitas pertumbuhan bakteri akibat penambahan jahe dilakukan di dalam medium Nutrient Broth yang mengandung sari jahe dengan konsentrasi 0, 10,20, 30, 40, 60, dan 80% (v/v) untuk Escherichia coli, dan Salmonella ...
Pengaruh Kadar Cabe, Kadar Gula dan Lama Fermentasi pada Fermentasi Cuka Cabe Merah (Capsicum annuum L.)
(IPB (Bogor Agricultural University), 1991)
Analisis keragaman data pengujian menunjukkan adanya pengaruh umur dan konsentrasi alkali aktif terhadap sifat fisikokimia pulp dengan pola hubungan yang berlawanan. Peningkatan umur kayu menyebabkan peningkatan rendemen ...
Disain Peti Kayu untuk Kemasan Distribusi Buah Apel Segar (Malus sylvestris Mill)
(IPB (Bogor Agricultural University), 1991)
Penelitian ini bertujuan untuk merancang disain peti kayu untuk kemasan distribusi buah ape1 segar dan untuk mengamati pengaruh letak bantalan di dalam peti terhadap persentase jumlah buah dikemas yang rusak. Jenis kayu ...
Sistem Manajemen Ahli untuk Strategi Penjualan Produk Industri Minuman Teh Kemasan
(IPB (Bogor Agricultural University), 1991)
Dalam suatu industri pengolahan teh, penetapan strategi penjualan yang tepat merupakan ha1 yang penting karena kontinuitas penjualan produk yang dapat memberikan keuntungan bagi perusahaan dalam jangka panjang, akan sangat ...