Browsing Dissertations and Theses by Subject "Pengaruh pembekuan terhadap keempukan dan pH daging sapi jantan peranakan onggole"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh pembekuan terhadap keempukan dan pH daging sapi jantan peranakan onggole
(1989)Pangan merupakan salah satu kebutuhan pokok hidup manusia dan kebutuhan pangan yang berkualitas tinggi sudah merupakan tuntutan masyarakat seiring dengan peningkatan pendapatan, peningkatan pengetahuan masyarakat, serta ...

